Una visión histórica del Alto Tajo
Ahora que está a punto de alcanzarse la declaración oficial de Parque Natural al territorio que circunda al Río Tajo en su trayecto inicial, lo que todos conocemos por «Alto Tajo», no parece ser mal momento para recordar los inicios históricos de aquel territorio, que apasiona especialmente por su paisaje y la capacidad absorbente…
Arquitectura Negra: Un tesoro para todos
En estos días se están realizando los estudios previos y elaborando los informes que han de llevar la propuesta que hace la administración regional a la UNESCO, para que sea declarada Patrimonio de la Humanidad el área de la Sierra del Ocejón, en nuestra provincia de Guadalajara, con la denominación de «Sierra Negra». Todos,…
Navidad en la Alcarria
Aunque este año tampoco podamos hacer, por el momento, alusión a la blanca «Navidad» sobre la Alcarria, porque la nieve ha faltado a su cita acostumbrada, y las ilusiones de los niños y de los poetas han quedado un tanto truncadas, sí que haremos la llamada al recuerdo de lo que fueron, y aún…
Sobrino, Santillana y el Alamín
Al terminar el año, uno no puede por menos de hacer recuento de las mejores y/o peores cosas que le han pasado. Malas, aparte de algún que otro dolor errático, nada me ha ocurrido. Buenas, muchas. Uno no puede quejarse, y por eso lanza las campanas al viento y hace algo que no debe…
La Cocina Medieval en la Alcarria
El pasado fin de semana celebró el Parador Nacional «Castillo de Sigüenza» sus segundas Jornadas Gastronómicas Medievales, que han superado con creces las expectativas y la asistencia del año pasado: en un día de ambiente gélido, los caballeros salvadores asaltaron muros y fuertes torreones castilleros, pero al no poder liberar a la Reina Doña…
